Warsztaty w Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Płocku
„Zawartość wody w organizmach żywych waha się od 60 do 98%. Organizm dorosłego człowieka zawiera 70% wody, natomiast osesek ma jej 75%, a płód w początkowym stadium aż 90%.
Woda jest nieustannie wydalana z organizmu poprzez nerki, płuca i skórę. Dorosły człowiek traci i pobiera ok. 2-3 litrów wody w ciągu doby. Utrata 2-3% wody z masy ciała (czyli brak ok. 0,5 litra) wyraźnie obniża wydolność fizyczną – nawet o 20-30%. Następuje spadek koncentracji i osłabienie pamięci. Odwodnienie na poziomie 5-8% zakłóca metabolizm i funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Utrata 10% wody powoduje niezdolność do podjęcia jakiegokolwiek wysiłku, a ubytek 12% - śmierć.”
Źródło: „Charakterystyka fizykochemiczna i ekologiczna wody”, 2012r , M.Ingwer Żabowska, W.Koźlak
